Происходят блокировки доменов, рекомендуем использовать наше мобильное приложение. Бесконтактная передача, курьеры в масках и перчатках.
+7 (499) 653-65-92 / +7 (967) 248-24-24
Звонки принимаются с 21:00 до 9:00
Заказать звонок
Личный
кабинет
0
Корзина
0 рублей
Заказано подарков
сегодня

Как дегустировать вино

Как дегустировать вино

Даже человеку, далекому от индустрии виноделия, пригодится навык дегустации вина — чтобы найти любимый сорт, чтобы уметь отличать качественный алкоголь и просто получать больше удовольствия от разных вин.

 

Оценить цвет

Оцените вино по цвету. Чем старше вино, тем оно, как правило, светлее. Молодые красные вина имеют насыщенные, темные цвета. Коричневый оттенок молодого вина — признак «умирающего» напитка или нарушения технологий производства. Белый виноград после выдержки дает вину янтарный оттенок. Южные вина обычно более яркие, чем северные. Повращайте аккуратно бокал: качественное вино при стекании со стенок оставляет четкие следы — «ножки».

 

Оценить аромат

Продолжайте вращать бокал и оцените букет вина. Первым ощущается аромат винограда, из которого вино приготовлено. Вторая «волна» — запах, который появляется при ферментации. Третьим вы почувствуете аромат, который получает вино в процессе выдержки. У молодых вин третий ароматный слой фруктовый, в зрелом вине чувствуются нотки танинов, более терпкие и глубокие.

 

Оценить вкус

Вино не пьют как воду. Первый глоток нужно «прожевать» — распробовать, подержав вино на языке. Только так можно даже без особой подготовки почувствовать нюансы вкуса. Маленькая хитрость — не спешите глотать вино, втяните в рот немного воздуха, это позволит заиграть всем граням вкуса.

 

Оценить послевкусие

Послевкусие поможет сделать окончательный вывод о том или ином вине. Качественные сорта оставляют послевкусие мягкое, легкое, довольно долгое. Вина попроще этим похвастаться не могут.

 

Ощущения и впечатления от вина, конечно, субъективные, поэтому дегустация может стать прекрасным поводом для дружеской вечеринки. Заказать сувениры, к которым в качестве бонуса прилагаются вина и крепкий алкоголь, ночью с доставкой можно в интернет-магазине AlcoTown.


Автор: Алина Волинуева
Закрыть
10%
скидка при заказе
через приложение
Установить