Каждый коктейль подается по-своему. Один напиток с определенным количеством ингредиентов, но поданный по-разному, будет иметь разный вкус. Здесь все имеет значение: количество льда, наличие дополнительных ингредиентов, трубочек, украшений и т.п. Есть большое количество основных способов подачи:
- Мист – наполовину бокал наполняется мелким льдом, а все остальное заполняется крепким алкогольным напитком. Сверху добавляется лимонное эфирное масло.
- Фраппе – служит для ликеров. Их подают в коктейльной рюмке с дробленым льдом. Коктейль обычно преподносится с двумя соломинками.
- Свизл - напиток подают в бокале, две трети которого заполняются крошкой изо льда.
- Фроузен – коктейль взбивают в блендере с колотым льдом. Сливки при этом не используются.
- Шейкерато – напиток встряхивают в сильно охлажденном шейкере со льдом, процеживают и наливают в холодный бокал.
- Крастаз – коктейль подается в бокале с соленой или сахарной окаемкой. Примером может служить «Маргарита».
- На льду – напиток заливается в бокал с большими кубиками льда.
- Милд – напиток подают с перемешанными толчеными фруктами или ягодами.
- Радуга – напитки в бокал выкладывают слоями безо льда. При этом компоненты подбираются тщательно, чтобы слои не перемешались.
- Экстрим – коктейли с поджигом.
Автор: Алина Волинуева