В 1517 г. открылась королевская пивоварня Крушовице неподалеку от города Раковник, которую позже унаследовал Иржи Бирка. Крушовице находится на плодородных землях, удачно для главных составляющих хорошего пива – ячменя с солодом. Воду берут из скважин в Крушовицких лесах.

В 1581 г. заведение впервые упоминается в документе, когда составлялась опись собственности с целью продажи пивоварни с прилежащими к ней краями королю Рудольфу II. Этот документ экспонируется в пивоварне Krusovice – там проводятся различные экскурсии.

В 1993 г. завод приватизирован германским пищевым концерном Dr.Oеtkеr и началась его модернизация. Весь процесс приготовления напитка теперь контролирует компьютер. Благодаря инвестициям в развитие предприятия, компания оказалась на 5-ом месте по продажам. Теперь Крушовицкий Королевский пивоваренный завод варит более 1 миллиона гектолитров пива в год, что позволяет купить пиво в любом количестве.

Пиво не подвергается пастеризации, что сохраняет уникальный вкус, который вы можете оценить, если купить алкоголь ночью.

В премиальном секторе рынка в настоящее время присутствует главная марка Krusovice — одна из старейших, и пять других вариантов - это «Musketyr», «Svetle», «Imperial», «Jubilejne» и «Cerne».

Два самых удачных вида пива:

• «Крушовице светлое» (4,9%),
• «Крушовице темное» (3,9%)

На основе пива Krusovice можно приготовить резаное пиво (наливают светлое пиво в бокал, а затем вторым слоем на него накладывают темное).