Лимончелло называют самым известным итальянским ликером, который по популярности уступает разве что биттеру кампари. Относительно истории этого ликера, а точнее за право называться его родиной, спорят чуть ли не все города Амальфийского побережья. Хотя, говорят, лимончелло изобрели еще во времена нашествий саранцев бедные рыбаки и крестьяне — с помощью лимонной настойки они согревались утром перед работой.

Лимончелло, крепость которого достигает 30-43%, готовится без дистилляции. Лимоны для ликера, а используют для него только фрукты сорта Sorrento Oval с высоким содержанием эфирных масел в кожуре, настаивают 3-5 дней, далее следует машинная или «домашняя» эмульсификация. В состав лимончелло входят также спирт, сахар и вода.

Пить лимончелло можно и как дижестив, и как самостоятельный десерт, и в качестве фона для трапезы, и, конечно, в составе коктейлей. Чистый лимончелло подают по-особенному: высокие маленькие рюмки, в которых сервируют ликер, предварительно выдерживают в морозильной камере до образования на стекле ледяной корочки. Кроме того, немного льда разрешается добавить и в сам ликер.

Качественный десертный алкоголь, включая настоящий лимончелло разных марок, с доставкой и в ночное время предлагается в качества бонуса к сувенирной продукции, которую можно заказать в наем интернет-магазине.