Происходят блокировки доменов, рекомендуем использовать наше мобильное приложение. Бесконтактная передача, курьеры в масках и перчатках.
+7 (499) 653-65-92 / +7 (967) 248-24-24
Звонки принимаются с 21:00 до 9:00
Заказать звонок
Личный
кабинет
0
Корзина
0 рублей
Заказано подарков
сегодня

Рецепты с самбукой

Рецепты с самбукой

Если нет никакой возможности купить ликер «Самбука» в торговой лавке, то можно попробовать себя в роли его «творца» и приготовить этот великолепный алкогольный напиток в домашних условиях. Довольно простой запас необходимых ингредиентов и неоднозначная последовательность действий позволяют получить отличный продукт, который непременно будет оценен вашими друзьями.

 

Итак, для приготовления самбуки следует подготовить такие составляющие:

  •          чистый спирт - 0,5 л;
  •          вода;
  •          семена аниса.

 

Первым делом нам необходимо снизить крепость ректификационного спирта практически вдвое, чего можно добиться посредством разбавления его на половину водой. Теперь можно смело добавлять несколько зерен аниса и предоставить возможность будущему напитку настояться в течение 2-4 дней. Сигналом о «готовности» станет существенное изменение цветового оттенка жидкости, который будет находиться в пределах желтых или зеленоватых тонов.

 

Следующим этапом становится переливание жидкости с необходимостью остатка 1/3 части аниса и ее разбавлением до 20% крепости. Именно этот настой и подлежит дальнейшей дистилляционной перегонке. Благодаря дистилляции получаем «тело», крепость которого составляет уже 40%, и так называемый «хвост». Затем «тело» вновь разбавляется водой до 45%, после чего следует добавить сахар с расчетом 300 – 350г/л. Ликер, находящийся на стадии своего завершения, должен получить те семена, которые были отделены, и настаиваться еще 2-3 дня. По истечению срока остается только профильтровать настой и можно смело попробовать «плоды» своего труда. В ином случае, столь замысловатая процедура может остаться в стороне, ведь цена на ликер «Самбука» вполне доступна, поэтому более подходящим для многих считается такой вариант - купить уже готовый напиток.


Автор: Алина Волинуева
Закрыть
10%
скидка при заказе
через приложение
Установить