Еще не так давно купить виски было практически невозможно. Сейчас мы имеем огромнейший выбор всевозможных марок и типов виски, а также и других алкогольных напитков. При этом заказать алкоголь ночью в наше время больше не проблема.
Японский виски менее распространен на алкогольном рынке, но, все же, заслуживает внимания. В большинстве своем японский алкогольный напиток - это blend, который изготавливается из индийской кукурузы и проса. Добавочными компонентами являются небольшое количество риса и других зерновых.
Отметим, что японский виски наиболее близок к шотландскому напитку по своим вкусовым качествам и аромату. И это не удивительно. Технология производства японского продукта практически идентична специфике изготовления шотландского виски. Японцы даже торф приобретают в Шотландии!
Примечательно, что многие японские компании являются владельцами крупных шотландских вискикурен, таких как Tomatin, Bowmore, Ben Nevis и других. Почти все купажированные местные напитки содержат большее или меньшее количество солодовых шотландских виски.
Первично японцы просто импортировали всевозможные сорта шотландского скотча и на своем производстве смешивали его в различных пропорциях с местным напитком. Сейчас это уже все давно в прошлом. Японский продукт приобрел свой собственный неповторимый вкус и ни с чем несравнимый аромат. Хотя сейчас немало приверженцев того, что культура производства виски должна принадлежать только англосаксонцам, а что касается японского напитка, он имеет полное право на существование.
Автор: Алина Волинуева